Подсолнечный мёд
Стал для нас одним из самых доступных видов мёда, но от этого его целебные свойства не стали меньше. В его состав входят витамины сразу пяти групп, аминокислоты, энзимы и органические кислоты. Главное его преимущество - это высокое содержание бета-каротина, известного всем, как витамин А. Мёд подсолнечника - это природный энергетик. За счёт своей повышенной сладости он насыщает организм, оставляя при этом чувство сытости. Укрепление сосудов, нормализация давления, улучшение кровотока, укрепление иммунитета - всё это рядовые способности подсолнечного мёда.
Цвет мёда собрал в себе все оттенки солнечной палитры и варьируется от янтарного до золотисто-желтого.
Вкус подсолнечного мёда очень сладкий, насыщен лёгкими фруктово-цветочными нотками, которые становятся терпкими после кристаллизации.
Кристаллизация данного сорта происходит гораздо быстрее остальных, негативно на полезные свойства мёда это не влияет. Благодаря высокому содержанию глюкозы, после затвердевания мёд покрывается легкой белой дымкой.